.Sebelum anda menanam dan merawat bibit Alpukat Aligator, alangkah baiknya anda mengetahui seperti apa ciri bibit Alpukat Aligator asli yang bisa anda ketahui.
Salah satu ciri- cirinya yang jarang ditemui di alpukat jenis lain adalah bagian daun. Daun Alpukat Aligator yang bagus dan asli, bagian tepinya bergelombang atau tidak rata.
Pemilihan Bibit
Lebih baik memilih bibit Alpukat Aligator melalui sambung pucuk dan okulasi. Karena tanaman dapat berproduksi lebih cepat. Pilih bibit yang baik dengan ciri-ciri fisik sehat, batangnya kokoh dan lurus, daunnya hijau segar dan rimbun, bebas dari hama dan penyakit
Persiapan Lahan
Gemburkan tanah dan bersihkan dari tanaman liar atau gulma serta bebatuan yang mengganggu. Buat lubang tanam dengan ukuran 50 x 50 x 50 cm. Jika Ditanam Dalam Pot. Pilihlah pot dengan diameter minimal 60 cm, lebih besar lebih baik., pisahkan tanah bagian atas dengan bagian bawah.
Campurkan pupuk kandang/humus/kompos dan tanah bagian atas, dengan komposisi yang seimbang dan merata, lalu tambahkan sekam. Diamkan lubang tanam dan media tanam selama 2-3 hari agar mengeluarkan gas-gas beracun yang dapat menghambat pertumbuhan bibit tanaman.
Setelah 2-3 hari berselang, bibit Alpukat Aligator dapat ditanam, Tempatkan bibit di tengah lubang tanam dengan posisi tegak, timbun dengan tanah yang sudah dicampur dengan pupuk tadi. Padatkan agar bibit tidak roboh lalu sirami dengan air secukupnya hingga tanah menjadi basah.
Penyiraman
Lakukan Penyiraman 1x sehari di pagi atau sore hari, penyiraman dapat ditambah apabila tanah tampak sangat kering, dan bisa juga dikurangi apabila musim hujan sedang mencapai puncaknya. Usahakan tempat bibit ditanam terhindar dari genangan air, karena dapat merusak tanaman dan menghambat pertumbuhan bibit. Jika ditanam dalam pot lakukan penyiraman 2 kali sehari pagi dan sore hari agar tanaman tidak kekurangan air.
Pemupukan
Pemupukan dilakukan sebulan sekali secara rutin dengan menggunakan pupuk NPK atau pupuk kandang atau bisa juga diganti pupuk kompos yang sudah difermentasi sesuai dosis yang dianjurkan dan sesekali ditambah dengan pupuk daun. Berikan pupuk secara melingkar di sekeliling tanaman dengan membuat lubang terlebih dahulu.
Pemangkasan
Pemangkasan rutin sangat diperlukan untuk membentuk dan menjaga tinggi tanaman agar tetap ideal sebagai penghias pekarangan. Selain lebih sedap dipandang mata, dengan tinggi tanaman yang dijaga ini juga akan mempermudah dalam pemanenan Alpukat Aligator. Jika ditanam dalam pot, pemangkasan berkala sangat dianjurkan untuk menjaga agar tajuk tidak terlalu rimbun dan pohon tidak terlalu tinggi. Tinggi tanaman yang ideal untuk tabulampot adalah 0,5 - 1 m.
Penjarangan
Agar mendapatkan buah dengan ukuran maksimal dan berkualitas, sebaiknya lakukan penjarangan. Pilih beberapa buah saja yang paling baik untuk dipertahankan hingga matang. Hal ini juga dimaksudkan untuk menjaga agar pohon tidak mudah roboh dan patah akibat ukuran buah yang sangat besar.
Pemanenan
Buah yang sudah matang kulitnya tampak berwarna hijau tua dan mengilap. Petik buah sebelum terlalu matang dengan tangan. Hati-hati jangan sampai merusak buahnya karena akan memengaruhi daging buah di dalamnya.
Karena citarasanya yang manis legit, buah Alpukat Aligator dapat dikonsumsi langsung dalam kondisi segar tanpa tambahan gula ataupun susu. Teksturnya halus, lembut, tanpa serat dangan porsi yang jumbo membuat siapa saja tak bisa berhenti menikmati kelezatan buah ini.
