Tanaman black sapote sebenarnya lebih cocok masuk ke dalam keluarga kesemek, dan tidak ada hubungannya dengan white sapote ataupun mamey sapote. Tanaman yang satu ini berasal dari Amerika Latin dan saat ini sudah menyebar ke seluruh dunia. Banyak yang menyukai rasa buah sapote yang manis dengan tekstur buah yang lembut dan sedikit lengket. Bahkan banyak yang bilang jika rasa buah black sapote mirip dengan puding cokelat. Memang banyak orang yang jatuh hati pada buah black sapote karena rasa buahnya yang lezat. Tapi dibandingkan orang yang tahu, masih banyak orang yang tidak mengetahui buah yang satu ini. Padahal jika anda mau mengebunkan tanaman black sapote, peluang usaha terhadap buah yang satu ini masih terbuka sangat lebar.
Syarat Tumbuh Tanaman Black Sapote
Tanaman black sapote dapat tumbuh dan berbuah pada iklim tropis maupun sub tropis. Oleh karena itu tanaman buah yang satu ini dapat beradaptasi dengan baik saat ditanam di wilayah Indonesia. Bahkan bibit black sapote dapat ditanam pada wilayah dataran rendah hingga dataran tinggi. Anda bisa menanam pohon black sapote pada wilayah dengan ketinggian antara 200 – 1800 mdpl. Selain itu tanaman black sapote juga diketahui dapat beradaptasi dengan segala jenis tanah. Dengan syarat tanah yang digunakan tersebut cukup lembap, memiliki kandungan air yang banyak, namun berdrainase baik sehingga tidak akan menggenang. Tanah yang digunakan juga harus memiliki kandungan mineral yang banyak dan kaya akan unsur hara. Selanjutnya tanaman black sapote juga membutuhkan penyinaran dari matahari sepanjang waktu. Namun tanaman yang satu ini juga harus dilindungi dari cuaca berangin dan udara dingin. Tingkat keasaman tanah untuk menanam tanaman black sapote berkisar antara 5,6 – 6,5. Jika tanah terlalu asam anda bisa memberikan pupuk dolomit untuk menormalkan pH tanah.
Budidaya Tanaman Black Sapote
Pemilihan Bibit Tanaman Black Sapote Unggul
Memilih bibit unggul adalah langkah awal untuk menentukan keberhasilan budidaya anda. kenapa demikian? Karena jika anda salah memilih bibit maka akan membuat pohon yang anda tanam mengalami permasalahan dalam pertumbuhan atau sulit untuk berbuah. Pilihlah bibit black sapote yang berasal dari perbanyakan vegetatif menggunakan teknik okulasi, cangkok, maupun sambung pucuk. Kelebihan dari pohon black sapote yang ditanam menggunakan perbanyakan vegetatif adalah dapat tumbuh dan berbuah lebih cepat.
Persiapan Lahan Tanam
Setelah anda mendapatkan bibit black sapote dari bibitbuahku tahap selanjutnya adalah melakukan persiapan lahan. Ada baiknya tanaman black sapote yang baru datang tersebut tidak langsung ditanam. Taruh ditempat teduh dan diamkan selama kurang lebih satu minggu dengan diberikan penyiraman secukupnya. Tujuannya adalah agar pohon beradaptasi terlebih dahulu dengan lingkungan yang baru. Bersihkan lahan yang akan anda gunakan, cabuti rumput dan buang sampah-sampah yang ada di sekitar area penanaman. Jika sudah bersih anda bisa membuat lubang tanam dengan ukuran yang menyesuaikan tanaman black sapote yang anda miliki. Berikan pupuk dolomit untuk menetralkan keasaman tanah dan biarkan tanah terkena sinar matahari secara penuh
Penanaman Bibit Black Sapote Unggul
- Setelah satu minggu lubang tanam diberikan pupuk kandang anda bisa melakukan penanaman. Gali lagi tanah yang kemarin digunakan untuk menutupi lubang, setelah itu masukkan bibit ke dalam lubang tanam. Jangan lupa untuk melepaskan polybag dan usahakan agar media tanam tidak hancur saat polybag dilepas.
- Posisikan agar bibit black sapote berada di tengah dan timbun dengan tanah yang sudah dicampur dengan pupuk kandang yang terfermentasi. Padatkan tanah menggunakan tangan agar saat terjadi hujan deras dan angin kencang pohon black sapote anda tetap kuat dan tidak roboh.
- Jika anda menanam lebih dari satu pohon anda juga harus memberikan jarak tanam antar pohon black sapote agar tidak saling berebut nutrisi. Jarak tanam black sapote yang ideal adalah sekitar 2-4 meter. Dengan jarak tersebut saat pohon black sapote tumbuh juga tidak akan menghalangi sinar matahari yang masuk.
Perawatan Bibit Black Sapote
Selanjutnya yang harus anda lakukan setelah selesai menanam bibit black sapote adalah melakukan perawatan rutin. Sirami bibit black spaote secara konsisten setidaknya satu hari sekali hingga tanah atau media tanam menjadi lembab. Jangan memberikan penyiraman terlalu berlebihan apalagi sampai menggenangi perakaran bibit karena dapat mengundnag penyakit. Kemudian lakukan pemupukan secara rutin, pupuk untuk black sapote bisa diberikan setiap satu bulan sekali jika menggunakan pupuk kimia
Peluang Usaha Black Sapote
peluang usaha dalam membudidayakan black sapote masih sangat terbuka lebar dan cukup menjanjikan. Buah yang satu ini masih jarang di dalam neegri, tapi peminatnya sudah sangat banyak. Bahkan permintaan black sapote di luar negeri juga sangat besar karena sudah banyak orang yang menyukai buah unik satu ini. Di Indonesia harga black sapote per kilo masih tergolong mahal dengan kisaran Rp. 100.000- Rp. 150.000. Buah black sapote biasanya dipetik dalam keadaan masih sedikit mentah sehingga dapat dikirim dalam waktu yang lama. Maka dari itu buah yang satu ini merupakan buah yang cocok untuk diekspor ke luar negeri. Setelah sampai ditangan anda buah black sapote masih harus diperam sekitar 1-2 minggu. Itulah mengapa buah black sapote memiliki daya tahan yang cukup kuat dan lama.
