Tanaman Pepaya memiliki nama latin Carica Papaya L merupakan tanaman yang berasal dari Meksiko bagian selatan dan Nikaragua. Tanaman pepaya varietas California merupakan salah satu jenis pepaya yang sedang digandrungi karena keunggulannya
Pepaya California merupakan salah satu buah hasil rekayasa genetika yang ditemukan oleh Prof. Dr. Ir. Sriani Sujiprihati. Beliau merupakan salah satu ilmuwan pada Pusat Kajian Buah Tropika, Institut Pertanian Bogor (IPB).
Sebelum resmi memiliki nama pepaya california, pepaya ini diberi nama callina. Nama Pepaya California diberikan dengan alasan “branding” karena lebih mudah diterima dan lebih menjual bagi masyarakat.
Karakteristik Pepaya California
Pepaya california memiliki kulit yang mulus, halus, serta tidak memiliki guratan.
Kulit dari buah pepaya california yang belum matang berwarna hijau, namun buah ini akan berubah menjadi warna kuning oranye ketika buah sudah mulai matang.
Daging buah pepaya california berwarna oranye terang.
Dagingnya cukup tebal dengan biji berwarna hitam yang terkumpul di dalamnya.
Tekstur dari buah pepaya ini juga sangat juicy, mengandung air yang cukup banyak dan memiliki aroma yang sangat khas.
Buah pepaya california memiliki rasa yang sangat manis dibandingkan pepaya lainnya.
Manfaat Pepaya California
- Melancarkan & Menyehatkan Pencernaan
Pepaya california memiliki kandungan enzim papain yang membuat protein lebih mudah dicerna di dalam tubuh. Bahkan jika kita rutin mengkonsumsi buah pepaya california, dipercaya mampu untuk menyembuhkan konstipasi serta perut kembung.
- Mencegah Penuaan Dini
Enzim papain serta vitamin A dan C yang ada pada buah pepaya california ini mampu membuat kulit wajah kita semakin kencang dan terlihat lebih sehat. Kulit wajah kita akan direvitalisasi oleh enzim papain, sedangkan vitamin A dan C berperan aktif untuk mengurangi bintik hitam, mengurangi kerutan, serta membantu tubuh untuk memproduksi kolagen untuk mencegah pengeriputan pada wajah.
- Membuat Kuku dan Rambut Menjadi Semakin Sehat
Mineral sangat dibutuhkan rambut dan kuku agar lebih kuat, sehat dan berkilau. Mineral tersebut bisa kita dapatkan dengan cara rutin mengkonsumsi buah pepaya california
