Jeruk Limau atau Jeruk Limo mempunyai nama ilmiah Citrus Amblycarpa. Jeruk ini berukuran kecil, sering disebut juga sebagai jeruk sambal. Manfaat dari jeruk limau yaitu daun dan buahnya sering dijadikan sebagai bahan campuran bumbu masak, atau penyedap berbagai masakan
Pohon Jeruk limau termasuk perdu atau pohon kecil, rata - rata memiliki ketinggian 1 - 3 meter, dengan tajuk rapat dan cabang yang tidak menggantung. Batang pohonnya ditutupi oleh kulit pohon yang kasar, terdapat duri yang lurus pada cabang pohon. Tanaman ini mempunyai daun tunggal berwarna hijau dengan permukaan yang mengkilat dan jika dihancurkan akan mengeluarkan bau yang khas.
Karakteristik Buah Jeruk Limau / Jeruk Sambal
- Ukuran buahnya kecil hanya berdiameter sekitar 2 - 3 cm
- Kulitnya berwarna hijau
- Aroma Harum
- Daging buah berwarna putih
- Rasanya sangat masam
- Dataran rendah dengan ketinggian hingga 400 mdpl, apabila ditanam di daerah dataran terlalu tinggi akan mengakibatkan kulit buah yang dihasilkan menjadi terlalu tebal dan rasanya juga agak pahit
- Suhu optimal sekitar 25° Celcius
- Curah hujan sekitar 100 - 1200 mm/tahun
- Sistem Drainase (pengairan) yang baik
- Kebutuhan sinar matahari sepanjang hari
- Tanah kering yang mampu menahan air, seperti tanah lempung atau tanah liat berpasir
Manfaat Jeruk Limau / Jeruk Sambal
- Meremajakan Kulit
Kandungan vitamin C dan flavonoid pada buah ini dapat membantu mengatasi berbagai masalah kulit, seperti melawan radikal bebas dan mengurangi bekas kerutan di wajah. Vitamin C juga membantu memproduksi kolagen agar kulit lembut dan kenyal.
- Melancarkan Pencernaan
Kandungan flavonoid dalam limau juga membantu meningkatkan produksi enzim yang diperlukan untuk mengurai makanan dalam tubuh. Tubuh pun jadi tak perlu menimbun terlalu banyak sisa racun dan makanan.
Sifat asam yang dimiliki limau juga meningkatkan sekresi air liur untuk memecah makanan agar dapat dicerna dengan baik oleh sistem pencernaan. Manfaat ini tentu baik untuk orang-orang yang sering mengalami penyakit konstipasi (sembelit).
- Membantu Menurunkan Berat Badan
Kandungan asam sitratnya dapat meningkatkan metabolisme tubuh, membakar lebih banyak kalori, dan menyimpan lebih sedikit lemak.
- Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Kandungan Vitamin C nya membantu sistem kekebalan tubuh untuk menghasilkan lebih banyak sel sehat yang dapat membunuh mikroba dan melindungi tubuh terhadap penyakit dan melawan kuman yang menyebabkan pilek atau flu
- Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan mineral magnesium dan kalium yang baik untuk meningkatkan kesehatan jantung. Kalium secara alami dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan sirkulasi darah, yang mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
- Mencegah Kanker
Kandungan antioksidan dalam jeruk limau juga dapat meningkatkan pertumbuhan sel yang sehat dan meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh Anda dalam melawan sel kanker.
