Alpukat Miki adalah salah satu jenis alpukat unggul khusus dataran rendah yang telah dikembangkan oleh Pusat Kajian Buah - buahan Tropika IPB dengan peneliti Dr. Sobir dan kawan kawan.
Alpukat Miki tergolong spesial karena mampu tumbuh dan berbuah optimal pada dataran rendah, berbeda dengan alpukat lainnya yan ghanya mampu tumbuh didataran tinggi saja.
Karakteristik Alpukat Miki
- Ukuran buah cukup besar, beratnya bisa mencapai 400 - 600 gram
- Daging buah cukup tebal, berwarna kuning
- Tekstur daging buah padat, pulen, lembut, creamy namun tidak berair
- Citarasa gurih, sedikit manis, dan tidak getir
Keunggulan Varietas Alpukat Miki
Alpukat Miki memiliki rasa buah yang gurih, sedikit manis ketika buah benar - benar tua dan matang tanpa rasa pahit sama sekali. Ini berbeda dengan alpukat yang umumnya juga memiliki serat pada daging buah sehingga menimbulkan rasa pahit.
Keunggulan alpukat miki yaitu pohonnya tahan terhadap hama ulat karena mampu menghasilkan enzim antiprotease. Enzim ini dapat menimbulkan masalah pada pencernaan hama ulat bahkan dapat membunuhnya. Begitu ulat memakan daun alpukat, dia akan langsung mati.
Alpukat miki bersifat genjah atau termasuk jenis alpukat yang cepat berbuah. Pohon alpukat miki akan mulai berbuah saat tanaman sudah berumur 3 - 4 tahun sejak penanaman.
- Tingkat Produktivitas Tinggi
Dalam satu pohon alpukat miki usia 3 tahun mampu menghasilkan 5 - 10 kg buah tanpa perlu perawatan sama sekali dan mampu mencapai hasil 15 - 20 kg buah dengan perawatan yang baik dan tepat.
Alpukat miki dapat dipanen 3-4 kali setahun tergantung cuaca dan perawatannya. Di luar itu setiap harinya ada saja buah yang dapat dipetik.
Manfaat Alpukat Miki untuk Keseshatan
Alpukat miki memiliki kandungan lebih dari 25 nutrisi penting, termasuk vitamin A, B, C, E, dan K, copper, zat besi, phosporus, magnesium, dan kalium.
Alpukat miki mengandung glutation, sebuah antioksidan kuat untuk membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
- Meningkatkan Kesehatan Mata
Alpukat miki merupakan sumber yang sangat baik dari carotenoid lutein, yang dikenal untuk membantu melindungi terhadap usia terkait macular degeneration dan katarak.
- Mengatur Kadar Gula Darah
Lemak baik tak jenuh tunggal dalam alpukat dapat membalikkan resistensi insulin, yang membantu mengatur kadar gula darah. Alpukat miki juga mengandung lebih banyak serat larut, yang menjaga kadar gula darah stabil.
Tingginya tingkat folat dalam alpukat miki juga melindungi terhadap stroke. Sebuah penelitian telah membuktikan orang yang makan diet kaya folat memiliki risiko lebih rendah terkena stroke daripada mereka yang tidak.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Alpukat miki mengandung vitamin B6 dan asam folat, yang membantu mengatur kadar homocysteine. Tingkat homocysteine tinggi dikaitkan dengan peningkatan resiko penyakit jantung. Selain itu, buah alpukat juga mengandung vitamin E, Glutathione dan lemak tak jenuh tunggal yang bermanfaat membantu dalam menjaga kesehatan jantung.
Alpukat miki kaya akan senyawa yang disebut beta - sitosterol yang telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar kolesterol darah.
- Mengendalikan Tekanan Darah
Alpukat miki juga merupakan sumber kalium, yang membantu dalam mengontrol tekanan darah.
- Melindungi Terhadap Kanker
Buah alpukat miki dapat menghambat pertumbuhan kanker prostat. Asam oleat dalam alpukat juga efektif dalam mencegah kanker payudara.
- Sebagai Anti-Sifat Penuaan
Buah alpukat miki Kaya akan antioksidan, alpukat sangat bermanfaat dalam mencegah gejala penuaan. Glutathione dalam alpukat mungkin meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperlambat proses penuaan, dan mendorong sistem saraf yang sehat.
