Anggur Shine Muscat adalah salah satu varietas anggur import dari Jepang yang dikembangkan akhir tahun 1980 an. Anggur ini dijuluki The King of Grapes di Jepang.
Anggur yang memiliki nama ilmiah Vitis Vinifera ini merupakan hasil persilangan diploid antara varietas (Steuben x Muscat of Alexandria) dengan (Kaiji x Katta Kourgan).
Anggur Shine Muscat memiliki kualitas yang istimewa, buahnya mengandung kadar gula yang tinggi dan keasaman yang rendah, serta termasuk kedalam varietas tanpa biji (seedless)
Karakteristik Anggur Shine Muscat
- Bentuk buah agak oval
- Ukuran buah cukup besar, dengan berat 10 - 12 gram/butir
- Warna buah hijau agak kekuningan
- Daging buah tebal
- Tekstur daging buah renyah dan juicy
- Citarasa sangat manis dan sedikit asam yang segar (Tingkat kemanisan 19 - 22 brix)
- Aroma khas
- Tidak berbiji
Keunggulan Anggur Shine Muscat
Ukuran buahnya cukup besar, sehingga puas ketika menikmatinya.
Memiliki Citarasa yang sangat manis berpadu dengan sedikit asam yang menyegarkan, menjadikan buah ini punya sensasi nikmat tersendiri ketika disantap.
Buahnya tidak memiliki biji, membuat anggur ini menjadi semakin lengkap kenikmatanya, selain itu aman diberikan pada anak-anak.
