Kedondong adalah buah yang dikenal sering diolah menjadi manisan, asinan, atau rujak, karena buah ini memiliki rasa yang cenderung asam sehingga cukup lezat. Buahnya bisa dimakan mentah tetapi buah yang matang rasanya lebih enak dan menyegarkan.
Kedondong atau ambarella juga dikenal sebagai Spondias Dulcis, merupakan tanaman buah asli yang berasal dari kawasan Asia Tenggara.
Kedondong umumnya tumbuh di iklim tropis seperti Indonesia. Jadi tidak ada salahnya jika mencoba menanam buah kedondong sendiri dirumah.
Karakteristik Buah Kedondong
- Bentuk buah oval
- Kulit buah berwarna hijau kekuningan
- Daging buah berwarna kekuningan, berair ketika matang
- Tekstur daging renyah
- Citarasa asam sepat dan sedikit manis
- Biji buah berserat
Manfaat Buah Kedondong Bagi Kesehatan
Buah kedondong terkenal memiliki rasa yang asam, tetapi jangan dibalik rasa buah kedondong yang asam tersebut, buah ini memiliki banyak sekali kandungan gizi dan senyawa yang diperlukan oleh tubuh.
Menyembuhkan Luka
Kandungan vitamin A yang terkandung dalam buah kedondong bermanfaat untuk membantu dalam proses penyembuhan luka dari dalam.
Mencegah Penyakit Jantung
Kegunaan buah kedondong yang juga penting adalah sebagai makanan pencegah penyakit jantung. Kandungan gizi yang lengkap akan membantu jantung Anda bekerja dengan optimal dan menjadikannya lebih sehat.
Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Khasiat kedondong yang selanjutnya yaitu manfaat buah ini untuk dijadikan sumber makanan penguat daya tahan tubuh, meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh karena kaya akan vitamin C. Vitamin C menghasilkan sel darah putih yang bermanfaat bagi tubuh untuk melawan penyakit.
Vitamin C juga meningkatkan pembentukan kolagen dan mempercepat proses penyembuhan luka. Buah kedondong juga mengandung antioksidan dan membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas dan mempercepat proses penyembuhan.
Sebagai Antioksidan
Vitamin C juga mampu menjadi vitamin penangkal radikal bebas. Itulah kenapa jika buah kedondong adalah salah satu buah dengan fungsi anti oksidan terbaik untuk mencegah radikal bebas mengganggu kesehatan tubuh Anda.
Mengatasi Diare
Mengandung anti bakteri yang bisa membunuh bakteri yang masuk ke dalam tubuh, termasuk bakteri yang ada pada pencernaan pemicu diare.
Sebagai Obat Anemia
Khasiat buah kedondong selanjutnya yaitu berkaitan dengan kandungan zat besi yang ada pada buah ini. Zat besi berfungsi sebagai senyawa untuk obat anemia karena penambahan sel darah merah dapat dibantu dengan mengonsumsi makanan dengan kandungan zat besi.
Menyehatkan Mata
Buah kedondong punya kandungan vitamin A yang bagus untuk membuat mata Anda jauh lebih sehat. Buah ini cocok untuk mereka yang menderita mata minus sejak kecil sehingga bisa mengurangi penurunan ketajaman mata, dan meningkatkan kesehatan penglihatan.
Mengontrol Kadar Kolesterol
Buah kedondong dengan vitamin C nya juga mampu mengontrik kadar kolesterol dalam tubuh Anda. Hal ini karena vitamin C bisa membantu tubuh untuk meningkatkan kerja metabolisme, sehingga kadar kolesterol dapat lebih seimbang.
Menyehatkan Gigi dan Tulang
Fosfor dan juga kalsium dalam buah ini adalah kandungan senyawa yang baik untuk gigi dan juga tulang. Jika Anda memakan buah kedondong setiap hari, maka Anda juga membantu tubuh Anda untuk menyehatkan tulang dan gigi.
Mencegah Penuaan Dini
Vitamin C dalam tubuh akan bekerja melindungi sel dan molekul tubuh, sehingga penuaan dini yang terlalu cepat dapat dicegah. Buah kedondong mengandung vitamin C yang cukup tinggi sehingga memiliki fungsi sebagai makanan yang bisa mencegah penuaan dini.
Meningkatkan Sistem Imun
Rasa asam dalam buah kedondong mengandung vitamin C yang sangat kaya. Vitamin tersebut dapat membantu meningkatkan sistem imun. Selain itu, kedondong bisa memperbaiki kolagen dalam tubuh yang mempercepat penyembuhan luka.
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Buah kedondong berfungsi sebagai antioksidan alami. Kandungan vitamin C dari buah kedondong membantu dalam perbaikan jaringan, memelihara kulit, dan meningkatkan produksi kolagen
Itulah berbagai macam manfaat dari buah kedondong yang dapat kami sampaikan. Dengan mengkonsumsinya secara teratur maka anda akan memperoleh hasil yang maksimal. Semoga informasi di atas dapat bermanfaat untuk teman - teman semua.
