Mangga Alpukat adalah mangga gadung klon 21 yang sering disamakan dengan mangga arum manis klon 143. Mangga Alpukat merupakan hasil persilangan antara mangga madu dengan mangga gadung.
Mangga Alpukat pertama kali dibudidayakan di Pasuruan, Jawa Timur. Dinamakan Mangga Alpukat karena cara mengonsumsinya seperti buah alpukat. Caranya cukup belah bagian tengah mangga, kemudian putar hingga terbelah menjadi dua, dan dapat langsung dikonsumsi menggunakan sendok seperti memakan buah alpukat.
Mangga ini memiliki serat buah yang halus sehingga bisa dibuka seperti alpukat dan dipastikan memiliki rasa yang manis, karena mangga dipetik secara tepat dalam kondisi sudah tua di pohon (matang sempurna).
Karakteristik Mangga Alpukat
- Kulit buah cukup tebal
- Daging buah tebal dan tidak lembek
- Daging buah berwarna kuning jingga/oranye cerah
- Tekstur daging buah lembut, berserat halus
- Citarasa manis
- Aroma harum yang khas
- Kadar air lebih rendah (75 - 77%)
Manfaat Mangga Alpukat
- Mengatasi Anemia
Mengandung zat besi yang dapat mencegah gejala anemia seperti mengatasi lelah sekaligus meningkatkan jumlah dari sel darah merah pada tubuh.
- Meningkatkan Kesehatan Otak
Kandungan vitamin B6 meningkatkan penggabungan neurotransmitter utama yang berguna untuk menentukan mood dan juga modifikasi pola tidur seseorang. Secara alami, buah mangga akan meningkatkan fungsi otak dan fungsi saraf secara efektif sehingga bisa mencegah konsumsi suplemen obat terlalu berlebihan sebab dengan mengkonsumsi buah mangga alpukat ini juga bisa meningkatkan konsentrasi sekaligus daya ingat.
- Menurunkan Kadar Kolestrol
Mengandung pektin dan mangiferin yang baik dalam meningkatkan HDL atau kolesterol baik dalam tubuh sehingga juga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.
- Mencegah Asma
kandungan vitamin C ini sangat baik untuk mengurangi serangan asma sehingga bisa dikonsumsi setiap hari.
- Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A dan juga beta karoten yang ada dalam buah mangga alpukat sangat baik untuk meningkatkan kesehatan mata dan secara khusus sangat dibutuhkan untuk mendukung fungsi dari retina serta menyehatkan otot dan saraf mata. Selain itu, dalam buah ini juga mengandung 2 jenis karotenois yakni lutein dan juga zeaxanthin yang sangat bagus untuk memperbaiki kesehatan mata.. Mangga alpukat juga mengandung karotenoid bernama cryptoxanthin yang ampuh untuk menurunkan risiko degenerasi makula terkait usia.
- Mengatur Tekanan Darah
Mangga alpukat mengandung potassium yakni mineral utama yang sangat efektif untuk menurunkan tekanan darah tinggi sehingga mengkonsumsi buah yang mengandung potassium cukup ini sangat baik untuk mencegah hipertensi dan baik untuk jantung.
- Menjaga Kesehatan Kulit
Mengandung karoten dan juga vitamin A yang dapat melawan berbagai tanda penuaan kulit akibat UVB. Beta karoten sendiri juga merupakan agen photoprotective serta bisa menurunkan reaksi fotokimia di epidermis sehingga kulit akan terlindungi dari sinar ultraviolet berbahaya.
- Meningkatkan Kekebealan Tubuh
Kombinasi dari vitamin A, vitamin C dan 25 jenis karotenoid yang ada dalam mangga alpukat juga sangat dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga tidak mudah terserang penyakit.
