Buah pisang merah ini dikenal memiliki tampilan dan cita rasa yang unik. Sesuai dengan namanya, buah pisang ini memiliki tampilan buah berwarna merah keunguan saat sudah matang. Pisang merah memiliki bentuk yang gempal, dengan citarasa manis sedikit sepat seperti raspberry.
Tanaman pisang merah merupakan jenis tanaman unggulan yang yang banyak tumbuh di benua Asia, termasuk di Indonesia. Tanaman pisang ini dapat tumbuh dengan baik pada dataran rendah hingga dataran tinggi.
Jenis tanah yang paling cocok untuk pisang barangan adalah tanah yang bertekstur liat seperti aluvial, banyak mengandung kalsium dan bahan organik. Dalam pertumbuhannya, tanaman pisang merah sangat membutuhkan sinar matahari untuk proses fotosintesis tanaman.
Pemilihan Bibit
Pilihlah bibit yang diperbanyak menggunakan metode okulasi, sambung susu atau cangkok, karena perbanyakan vegetatif dapat mempertahankan sifat genetik asli dan mempercepat masa produktif.
Kriteria bibit yang dipilih harus seperti bibit unggul dan berkualitas baik, sehat serta tidak terserang hama ataupun penyakit. secara fisik daunnya masih tergulung seperti tombak karena lebih baik dari pada bibit yang daunnya sudah melebar (terbuka).
Persiapan Lahan Tanam
Tanah yang cocok untuk dijadikan media tanam pohon pisang adalah tanah yang memiliki banyak kandungan humus dan kapur.
Pastikan lahan yang akan ditanami pisang harus memiliki daya serap air yang tinggi agar tanaman pisang tidak mendapatkan terlalu banyak air dan tergenang air.
Bersihkan gulma mampun rumput liar yang ada di Area Lahan Penanaman.
Sisipkan parit sebagai saluran drainase saat hujan.
Buat Lubang tanam dengan ukuaran 50 x 50 x 50 cm dengan jarak antar tanaman kurang lebih 3 x 3 m
Penanaman
Sebaiknya proses penanaman saat musim hujan, agar tunas cukup pasokan air
Lepas Polybag, usahakan bola tanah yang menempel pada akar jangan sampai pecah.
Masukan Bibit dalam lubang tanam, kemudain tutup kembali dengan tanah.
Pastikan posisinya tegak agar tidak mudah roboh ketika terkena angin atau hujan.
Perawatan Tanaman
Lakukan penyiangan untuk membersihkan area lahan dari gulma maupun tumbuhan liar yang dapat menggangu proses pertumbuhan tanaman.
Pangkas daun pisang yang sudah mengering agar pertumbuhan maksimal.
Beri pupuk susulan setelah pohon pisang berusia kurang lebih 6 bulan untuk menjaga ketersediaan unsur hara.
Pengairan juga perlu dilakukan terutama saat musim kemarau.
Pemanenan
Pisang Merah akan mulai berbuah saat berumur 1 tahun.
Buah yang sudah siap dipanen warnanya berubah menjadi merah keunguan.
Pemanenan dilakukan dengan cara memotong buah pisang dari tandan dan pangkas batang pisang hingga umbinya.
Tandan pisang disimpan terbalik agar getah tidak mengotori buah pisang.
